5. - 6. Juni / STATION-Berlin

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Stand C | Erdapfel/Panasia

Auftakt-Abend

Di., 4. Juni 2024

  • Garden All Stars: cremiges Kartoffelpüree mit Nussbutter, Sour Cream, Zuckererbsen, grüner Jalapeno
  • Porcini: cremiges Kartoffelpüree mit Steinpilzrahm, Parmesanschaum und Trüffel

1. Kongresstag

Mi., 5. Juni 2024

Lunch

  • Rakete: live zubereiteter Thai Salat mit gebeiztem Lachs

2. Kongresstag

Do., 6. Juni 2024

Frühstück

  • Granola Müsli
  • Obstsalat
  • Tangerine Malaba Shot
  • Recharge Cookies


Lunch

  • Mexican Ceasar: Live angemachter Ceasar Salad mit Mais und Hot Sauce